在今年新冠肺炎疫情的冲击下，很多酒店自停业后至今未恢复营业，有的甚至直接闭店被“摘牌”。即便是一些国际知名酒店品牌也同样没有逃脱“摘牌”命运。在过去几个月，希尔顿、万豪、四季等旗下不少酒店，就纷纷遭遇了“摘牌”或暂停营业，比如浦东四季、海南七仙岭希尔顿逸林温泉度假酒店等。为何连国际知名酒店名牌也挺不过这一难关?频频被摘牌背后的根本原因真的在于疫情暴发所带来的巨大冲击吗?

其实，疫情并非国际知名酒店在中国市场失意的根本原因，它仅仅是加速这些酒店被摘牌的导火索。

背后的真正原因——供求失衡

时代已经改变，尤其是经历这次疫情，新环境、新市场、新渠道、新技术逼迫酒店的经营、管理、服务必须与时俱进。

▲AM|南湖度假酒店设计

当下酒店已有了进步，酒店品牌面对的竞争对手逐渐成熟，业主拥有了更广泛的选择空间。对于酒店品牌来说，如何在当下继续发挥引领行业的作用，需要进行自我反思甚至革新。

▲AM|金磐酒店设计

思考当前各个档次的品牌数量和供求关系，还必须有更准确的市场定位。对于奢华和高端酒店来说，投资成本巨大，如果市场定位不准确，那么产品在开发、设计、规划等多方面都会出问题，难免“摘牌”命运。

▲AM|NOVOTEL酒店设计

此外，从微观角度看，运营层面存在较严重的品牌功能失衡，酒店餐厅的本地化、营养化，客房的差异化、服务的个性化等需求一直没有得到有效解决。

▲AM|渭南建国饭店设计

住店客人在时间及经济允许的情况下，更倾向于前往具有当地特色的特色酒店。酒店一成不变，没有特色。连住店客人都留不住，更何谈吸引当地周边消费者。客房类型目前基本上都是大床房、标准间(双床)、行政套房等标准化产品，设计和格局同质化严重。

▲AM|百大万美酒店设计

未来能否根据不同人群的出行场景、消费偏好等进行个性化的酒店设计，值得研究。

▲AM|悦莅酒店设计

AM设计：在激烈的市场竞争中，文化已经成为酒店设计的核心竞争力，运用和挖掘传统文化的精髓已经成为中国酒店设计发展的潮流与趋势。

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